2021年11月30日，无极4平台测速登录据欧洲食品安全局(EFSA)报道，欧盟食品添加剂和调味料集团(FAF)重新评估了作为食品添加剂的thaumatin (E957)的安全性。

 

一些原始报告如下:

 

本意见书是关于如何重新评价作为食品添加剂使用的奇异果甜蛋白(e957)。索马atin是一种天然植物蛋白，由索马atin I和索马atin II蛋白及少量植物成分组成，通过酸性水萃取索马atin daniellii果实的果皮而得。小组遵循对某些食品添加剂进行风险评估的概念框架，无极4app下载认为索麦蛋白是一种可消化蛋白质;已有足够的接触估计;没有涉及到基因毒性;从现有的人类数据中无法得出关于口腔过敏原的结论;在大鼠和狗的亚慢性毒性研究中，在最高剂量分别为每天5200和1476毫克/公斤体重(bw)的试验中，以及在产前发育毒性研究中，每天高达2000毫克/公斤体重的试验中，没有观察到不良反应;对大量证据的适度信任支持了暴露于奇异果甜蛋白与不良健康结果之间不存在关联。因此,委员会得出结论,不需要一个数值可接受的每日摄入量(ADI)奇异果甜蛋白957 (E),基于安全边际(MOS)的5417年,被认为是低估了,推导出使用最高的第95个百分位(P95)接触每天每公斤体重0.48毫克的消费者,在被认为是最合适的监管最高水平暴露评估场景下，对索马汀(E 957)没有安全问题。专家组建议欧盟委员会考虑在欧盟(E 957)规范中引入一个新的关于E 957中奇异果甜蛋白I和II蛋白最低组合含量的规范限值，这是酵母的规范限值。霉菌计数和沙门氏菌，降低现有的砷的最高限额，同时包括汞和镉的最高限额。